การทานอาหารวิถี Low Carb High Fat


มาแล้ว….ตามสัญญา คำแปลภาษาไทย การทานอาหารวิถี Low Carb High Fat เครดิตจากเพจ banting7daymealplans เพจ LCHF Diet ที่มีสมาชิก 1.3 ล้านคน เกิดขึ้นจาก Prof.Tim Noakes ผู้ส่งเสริมวิถีการทานอาหาร Low Carb ช่วยเหลือผู้ที่น้ำหนักเกิน ไขมันสะสมรอบเอว สะโพก ให้กำจัดมันออกไปได้

อาหารที่ควรรับประทาน(ไฟเขียว) อาหารที่ทานได้บ้าง แต่มีผลต่อการขจัดไขมัน(ไฟส้ม) และอาหารต้องห้าม(ไฟแดง)

อาหารที่ควรรับประทาน(ไฟเขียว) อาหารที่ทานได้บ้าง แต่มีผลต่อการขจัดไขมัน(ไฟส้ม) อาหารต้องห้าม(ไฟแดง)

 

ขอบคุณพี่ตุ้น พี่เมี่ยง สำหรับ pdf file สวยๆนี้ค่ะ

› แต่ละแผ่น แยกเป็นอาหารตามกลุ่มคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน ผัก ผลไม้เครื่องปรุงรส พี่ปุ๋มแปลตามต้นฉบับมากที่สุด มีอธิบายเพิ่มเติมบ้าง อาหารบางอย่างอาจไม่ใช่วัฒนธรรมการกินในบ้านเรา ก็รับรู้ไว้นะคะ

› ด้วยความที่เราต้องรับประทานคาร์บต่ำ การคำนวณการกระจายพลังงาน จำเป็นในช่วงเริ่มต้น เพื่อทราบปริมาณสารอาหารแต่ละตัวเป็นแนวทางในการทาน เพื่อส่งผลกระตุ้นอินซูลินให้น้อยที่สุด

› ยึดการกระจายพลังงานตามโพสต์กุญแจ 5 ดอกนะคะ โดยเฉพาะคนที่น้ำหนักไขมันเกินมากๆ การกระจายพลังงานจากคาร์บต้องลดต่ำเหลือประมาณ 5% (คาร์บประมาณ 20 กรัม) ไขมัน 70-75% ท่านอื่นปรับตามเกณฑ์การตอบสนองของร่างกาย อย่างเช่นในข้าวกล้อง 1 ทัพพีไม่กดแน่น มีคาร์บประมาณ 18 กรัม สามารถ google ดูปริมาณคาร์บในอาหารต่างๆได้

› เมื่อร่างกายเริ่มปรับไปใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานแล้ว(กินเวลา 1-2 อาทิตย์) สังเกตอาการจากโพสต์นี้ เราจะเริ่มอิ่มนาน ทานอาหารได้นิดเดียวก็อิ่มแล้ว (ไม่ต้องกังวลนะคะ สารอาหารที่ต้องการที่เหลือ เราจะกินไขมันตัวเองค่ะ จะเริ่มเห็นรอบเอวเริ่มลดลง) ช่วงนี้ให้เพิ่ม Fasting 16/8 ให้ได้ทุกวันยิ่งดี และ Fast 24 ช.ม.สักอาทิตย์ละ 1 ครั้ง ผสมน้ำ 300 ml กับเกลือทะเลครึ่งช้อนชาและน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ จิบทั้งวัน เพื่อลดอาการตะคริว ปวดหัว ที่อาจเกิดได้ จากการลดอิทธิพลของอินซูลิน ทำให้มีการขับน้ำและเกลือแร่ออกทางปัสสาวะ

YouTube กุญแจ 5 ดอก

https://youtu.be/Ds1BTKs9q1o

 บทความสังเกตอาการเข้าสู่ภาวะคีโตซิส

ดาวน์โหลดไฟล์ pdf ได้ตาม link นี้
https://goo.gl/L4ggGM

 


Previous articleน้ำมันมะกอก 400 แคลอรี่ กับ โดนัท 400 แคลอรี่ เท่ากัน อะไรทำให้อ้วนได้มากกว่า
Next articleวิธีการคำนวณสารอาหาร LCHF
ภญ.โสภิตา ศิริรัตน์
พี่ปุ๋มเคยมีน้ำหนักถึง 92.8 กิโลกรัม เข้าข่ายอ้วนระดับอันตรายเลยค่ะ ปัจจุบันพี่ปุ๋มน้ำหนักลดลง 15 กิโลกรัม เอวลดลง 5 นิ้ว ไขมันลดลงไป 4.8% ซึ่งถึงแม้จะยังมีไขมันส่วนเกินที่ต้องขจัดออกอีกก็ตาม พี่ปุ๋มก็อยากจะแชร์ความรู้ที่ได้จากการอ่านหนังสือสุขภาพดีๆเยอะมาก รวมทั้งตำราวิชาการอื่นๆ นำมาปฏิบัติกับตัวเอง จนเข้าใจการทำงานของร่างกายในการสะสมและขจัดไขมันออก จึงอยากแบ่งปัน และอยากจะให้ทุกคนได้เห็นพัฒนาการการขจัดไขมันของพี่ต่อไป พร้อมๆกับชวนเพื่อนๆให้มาขจัดไขมันส่วนเกินไปด้วยกัน