บทความจาก Popular Science ค่ะ น่าสนใจมาก พี่ปุ๋มสรุปให้ดังนี้ค่ะ
“เนื้อเยื่อไขมันนอกจากจะเป็นที่เก็บสะสมไขมันที่รอบเอวแล้ว มันยังเป็นที่เก็บสะสมสารอื่นอีกด้วยนะคะ ได้แก่
1. วิตามินที่ละลายในไขมัน คือ A,D,E,K เมื่อเรามีไขมันสะสมอยู่มากๆ ทำให้เรามีโอกาสขาดวิตามินที่ละลายในไขมันเหล่านี้ได้ เพราะแทนที่มันจะลอยอยู่ในกระแสเลือด เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้งานได้ มันกลับถูกเก็บสะสมในเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นถ้าเราทำให้ไขมันถูกปลดปล่อยออกมาจากเนื้อเยื่อไขมันได้ วิตามินเหล่านี้ก็จะถูกปล่อยออกมาให้ร่างกายได้ใช้งานด้วย ส่วนที่เหลือก็จะถูกขับออกจากร่างกายไปทางปัสสาวะ
2. ฮอร์โมน เนื้อเยื่อไขมันนอกจากจะเก็บฮอร์โมนเอสโตรเจนเอาไว้แล้ว มันยังเป็นเนื้อเยื่อที่สร้างฮอร์โมนเอสโตรเจนได้ด้วย ฮอร์โมนเอสโตรเจนที่สร้างออกมาจากเนื้อเยื่อไขมันนี่แหละค่ะ เป็นสาเหตุที่ทำให้ผู้หญิงที่อ้วน มีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมมากขึ้น
3. สารออร์กาโนเล็ปติก พวกยาฆ่าแมลงที่ติดมากับผักผลไม้ที่เรากินทุกวัน เนื้อเยื่อไขมันก็จะเก็บมันเข้าไปไว้ เมื่อเราปล่อยไขมันสะสมออกมาจากเนื้อเยื่อไขมันเหล่านี้ได้ ก็เท่ากับเราทำการขับสารพิษเหล่านี้ออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ
เมื่อเราทราบข้อมูลนี้แล้ว การกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากร่างกาย จึงเป็นเรื่องที่เราสมควรทำเป็นอย่างยิ่งค่ะ