7 วิธีควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด


การควบคุมให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ อยู่ในระดับที่ปรกติหลังรับประทานอาหาร (Post prandial glucose tolerance) ที่ระดับ < 140 mg/dl เป็นการดูแลตับอ่อนให้ผลิตฮอร์โมนอินซูลินออกมาในระดับปรกติ ซึ่งเท่ากับเป็นการลดความเสี่ยงของภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งพี่ปุ๋มได้โพสต์เรื่องภาวะนี้ไปหลายโพสต์ และเน้นถึงอันตรายของการปล่อยให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินในร่างกาย

 

Dr.Chris Masterjohn

Dr.Chris Masterjohn
Dr.Chris Masterjohn

เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคนหนึ่งที่พี่ติดตามมาตลอด vdo ที่พี่แนบมาให้ พูดถึง 7 วิธีที่เราสามารถทำได้ในการช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปรกติ ภายหลังรับประทานอาหาร โดยเฉพาะคนที่มีความเสี่ยง เช่น อ้วน มีระดับน้ำตาลในเลือดเกือบเกินปรกติ หรือมีกลุ่มอาการทางเมตาบอลิก

 

พี่ปุ๋มฟัง vdo แล้วถอดความมาเขียนเป็นโพสต์นี้ให้พวกเราอ่านกันดังนี้ค่ะ

1. ดื่มน้ำส้มสายชูหมัก 1-2 ช.ต. ก่อนมื้ออาหาร เพราะน้ำส้มสายชูหมักช่วยเพิ่มความไวในการทำงานของอินซูลิน

2. รับประทานกรดอะมิโนไกลซีน 5 กรัม หรือ hydrolyzed collagen peptides 10-15 กรัม หรือ น้ำซุปจากการต้มกระดูก (Bone Broth) โดยให้ได้โปรตีน 10 กรัมต่อ 1 serving พบว่าช่วยในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนกลูคากอน ซึ่งช่วยคานอำนาจฮอร์โมนอินซูลิน และลด HbA1c
(ในเรื่อง Bone Broth นี่ มีข้อมูลที่น่าสนใจมากๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของมันต่อสุขภาพ ซึ่งพี่ปุ๋มจะขยายความต่อไปค่ะ)

3. ทานโปรตีน (เนื้อสัตว์ประมาณ 1 ฝ่ามือ)ตามด้วย ผักที่มีใยอาหารก่อนหน้าคาร์โบไฮเดรต เพื่อช่วยให้คาร์โบไฮเดรตย่อยและดูดซึมช้าลง

4. หลังรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต ควรออกกำลังกายเบาๆด้วยการเดิน เพื่อให้กล้ามเนื้อได้ดูดซับน้ำตาลจากเลือดไปใช้

5. ใช้ Resistances Training เช่นการยกเวทหนักพอควร เพื่อผลักกลูโคสให้เข้ากล้าม

6. ใช้การรับประทานอาหารจำนวนมื้อเพิ่มขึ้น ในวันที่มีความต้องการใช้พลังงานสูง เช่นออกกำลังกายหนัก ทำให้ต้องเพิ่มการทานคาร์บในปริมาณสูง (Glycemic Load) ดีกว่าการทานมื้อเดียวแล้วโหลดการทานคาร์บปริมาณมาก

7. สังเกตุ หรือ ทดสอบว่าฮอร์โมนอินซูลินในร่างกาย ตอบสนองต่อคาร์บประเภทใดได้ดีกว่ากัน เช่นบางคน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังทานถั่วเลนทิลได้ดีกว่ามันฝรั่ง ใช้เครื่องวัดระดับน้ำตาลในเลือดเป็นตัวช่วยค้นหาอาหารที่เหมาะสมกับร่างกายของเราค่ะ

ลองนำทั้ง 7 วิธีไปใช้ในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดกันดูนะคะ โดยเฉพาะการดื่ม Bone Broth พี่สนใจประโยชน์ที่มหัศจรรย์ของมันหลายอย่าง จะเขียนเรื่องนี้มากขึ้นค่ะ

https://www.facebook.com/chrismasterjohn/videos/1740533232648964/

https://chrismasterjohnphd.com/…/testing-nutritional-statu…/


Previous articleแป้งมะพร้าวใส่ชีสม้วนง่าย
Next articleBone Broth “The miracle Golden Liquids”
ภญ.โสภิตา ศิริรัตน์
พี่ปุ๋มเคยมีน้ำหนักถึง 92.8 กิโลกรัม เข้าข่ายอ้วนระดับอันตรายเลยค่ะ ปัจจุบันพี่ปุ๋มน้ำหนักลดลง 15 กิโลกรัม เอวลดลง 5 นิ้ว ไขมันลดลงไป 4.8% ซึ่งถึงแม้จะยังมีไขมันส่วนเกินที่ต้องขจัดออกอีกก็ตาม พี่ปุ๋มก็อยากจะแชร์ความรู้ที่ได้จากการอ่านหนังสือสุขภาพดีๆเยอะมาก รวมทั้งตำราวิชาการอื่นๆ นำมาปฏิบัติกับตัวเอง จนเข้าใจการทำงานของร่างกายในการสะสมและขจัดไขมันออก จึงอยากแบ่งปัน และอยากจะให้ทุกคนได้เห็นพัฒนาการการขจัดไขมันของพี่ต่อไป พร้อมๆกับชวนเพื่อนๆให้มาขจัดไขมันส่วนเกินไปด้วยกัน