Fat For Fuel (เกริ่นใน Book Review)


พี่เลือกหนังสือสุขภาพดีมากเล่มใหม่มาเตรียมสรุปให้น้องๆอ่านกัน น่าสนใจสุดๆ ค่ะ เล่มนี้คือ

Fat For Fuel : A Revolutionary Diet to Combat Cancer, Boost Brain Power, and Increase Your Energy

เขียนโดย Dr. Joseph Mercola

FAT FOR FUEL› ที่พี่สนใจหนังสือเล่มนี้ เพราะพี่เคยบอกพวกเราแล้วว่า area ที่พี่สนใจมากนอกเหนือจากการขจัดไขมันส่วนเกิน คือ การย้อนวัย การจัดการภาวะดื้ออินซูลิน การรักษามวลกล้ามเนื้อ และ การทำให้ไมโตคอนเดรียมีประสิทธิภาพดีเลิศตลอดอายุขัย แล้วพี่ก็เริ่มสะสมหนังสือ textbook ที่เกี่ยวกับเรื่องไมโตคอนเดรียนี้มาเรื่อยๆ

› Fat For Fuel เล่มนี้ ตอบโจทย์เรื่องความเข้าใจบทบาทของไมโตคอนเดรีย ต่อภาวะการมีสุขภาพดีของพวกเราได้เกือบหมด ในภาษาที่อ่านเข้าใจง่าย มีงานวิจัยรองรับ และในภาค Resource ท้ายเล่ม มีข้อมูลที่ทำให้พี่ตามไปขุดขุมทรัพย์ความรู้มาเขียนให้น้องๆอ่านได้อีกนานแสนนานเลยค่ะ

 

› เรามา Teaser ว่าหนังสือมีอะไรเกี่ยวกับไมโตคอนเดรียที่น่าสนใจกันบ้าง ก่อนที่พรุ่งนี้พี่จะเริ่มสรุปไปทีละ 1-2 บท

บทที่ 1 : ข้อเท็จจริง เกี่ยวกับไมโตคอนเดรีย อนุมูลอิสระ และไขมันจากอาหาร
บทที่ 2 : ทำไมร่างกายจึงต้องการ Mitochondria Metabolic Therapy (MMT)
บทที่ 3 : โปรตีนกับการย้อนแย้ง
บทที่ 4 : เพราะเหตุใดธาตุเหล็กจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพไมโตคอนเดรีย
บทที่ 5 : โภชนาการเพื่อรักษาสุขภาพของไมโตคอนเดรีย

และอื่นๆอีกมากมาย


Previous articleLemon Ginger Bone Broth
Next articleFat For Fuel : A Revolutionary Diet to Combat Cancer, Boost Brain Power, and Increase Your Energy (ตอนที่ 1)
ภญ.โสภิตา ศิริรัตน์
พี่ปุ๋มเคยมีน้ำหนักถึง 92.8 กิโลกรัม เข้าข่ายอ้วนระดับอันตรายเลยค่ะ ปัจจุบันพี่ปุ๋มน้ำหนักลดลง 15 กิโลกรัม เอวลดลง 5 นิ้ว ไขมันลดลงไป 4.8% ซึ่งถึงแม้จะยังมีไขมันส่วนเกินที่ต้องขจัดออกอีกก็ตาม พี่ปุ๋มก็อยากจะแชร์ความรู้ที่ได้จากการอ่านหนังสือสุขภาพดีๆเยอะมาก รวมทั้งตำราวิชาการอื่นๆ นำมาปฏิบัติกับตัวเอง จนเข้าใจการทำงานของร่างกายในการสะสมและขจัดไขมันออก จึงอยากแบ่งปัน และอยากจะให้ทุกคนได้เห็นพัฒนาการการขจัดไขมันของพี่ต่อไป พร้อมๆกับชวนเพื่อนๆให้มาขจัดไขมันส่วนเกินไปด้วยกัน