Glow 15 : A Science-Based Plan to lose weight, Revitalize Your Skin and Invigorate Your Life (ตอนที่ 1)


By : Naomi Whittel, New York Time Bestseller

Naomi Whittel เป็นใคร

นอกจากเป็น Certified Nutritional Consultant แล้ว เธอยังเป็น

 

นักธุรกิจผู้ก่อตั้ง Reserveage Nutrition และ CEO Twinlab Consolidated Holding

เธอเดินทางทั่วโลกเพื่อค้นหาวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่บริสุทธิ์ที่สุดซึ่งสามารถจะช่วยให้สุขภาพผู้หญิงดีขึ้นได้นั้นคือปณิธานของเธอ

เธอทำงานร่วมกับบุคลากรทางการแพทย์ระดับโลก ผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการ และแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางด้าน Autophagy เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อายุที่ยืนยาว และความงาม

เธอได้รับรางวัลมากกว่า 25 รางวัลในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ที่เป็นเลิศ มุ่งเน้นคุณภาพ ความปลอดภัย วัตถุดิบที่บริสุทธิ์ และทรงประสิทธิภาพ

ผลิตภัณฑ์สุขภาพของเธอมีจำหน่ายอยู่ในมากกว่า 38 ประเทศ และเธอมีรายการ Discover Wellness with Naomi เป็นประจำ ทางช่อง QVC

 


พี่ปุ๋มจะสรุปข้อมูลสำคัญในหนังสือเล่มนี้ คัดเอาเฉพาะที่สำคัญและเป็นประโยชน์ ให้น้องๆนำไปใช้เพื่อสุขภาพที่ดี ความงามและความมีอายุยืนยาว หนังสือเล่มนี้เน้นข้อมูลที่เกี่ยวกับการกระตุ้นการทำงานของขบวนการ Autophagy ค่ะ จะพยายามให้จบใน 2-3 ตอน มาเริ่มกันเลยค่ะ

ขบวนการแก่ชราของเซลล์มีความซับซ้อน เป็นสาขาที่นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจกันเป็นอย่างยิ่ง ที่จะถอดรหัสความชราให้ได้ พวกเราอาจจะไม่เชื่อว่าตั้งแต่อายุ 25 ปี กระบวนการแก่ชราภายในเซลล์ก็เริ่มขึ้นแล้ว โดยที่เราไม่รู้สึกตัว ไม่รู้สึกเจ็บ มองไม่เห็นความแก่ชรานั้น แต่มันก็เกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ภายในเซลล์

ขบวนการแก่ชราของเซลล์

 

มีกลไกที่ซับซ้อนหลายมิติ ที่นำไปสู่กระบวนการแก่ชรา แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม

1. กระบวนการแก่ชราที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ (The Inevitable Ager)

เป็นขบวนการแก่ชราตามธรรมชาติที่ร่างกายจะเริ่มทำงานช้าลง ซึ่งเชื่อกันว่าถูกกำหนดโดยพันธุกรรมของคนๆนั้น (คิดถึง Telomere และ Telomeres ที่ Dr.Elizabeth Blackburn ค้นพบและได้รับรางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาหรือการแพทย์ในปี 2552-พี่ปุ๋ม) ถ้าไม่มีการแทรกแซง ทุกระบบในร่างกายก็จะเสื่อมถอยลงตามธรรมชาติ

2. กระบวนการแก่ชราที่ถูกเร่งจากภายนอก (The Accelerated Agers)

– เป็นสิ่งเร้าจากภายนอกที่ทำลายเซลล์และเร่งขบวนการแก่ชราทั้งที่มองเห็นด้วยตาเปล่าและมองไม่เห็นให้เกิดขึ้น

– เราสามารถที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งเร้าเหล่านี้ได้ ได้แก่

2.1 อาหารที่เต็มไปด้วยน้ำตาลแฝง (added sugar)

2.2 สารพิษจากสิ่งแวดล้อม เช่น การได้รับรังสียูวีจากแสงแดดที่มากเกินไป ควันบุหรี่ (แสงสีฟ้าจากมือถือคอมพิวเตอร์ คลื่น 4G หรือ 5 Gในอนาคต-พี่ปุ๋ม) เป็นต้น

2.3 การใช้ชีวิตแบบไม่ค่อยมีการเคลื่อนไหวทางร่างกาย (Sedentary Lifestyle)

2.4 นอนหลับไม่เพียงพอรวมถึงคุณภาพการนอนหลับที่ไม่ดี (Lack of Sleep)

2.5 การอักเสบเรื้อรัง ไมโตคอนเดรียทำงานผิดปรกติ การเปลี่ยนแปลงฮอร์โมน มวลกล้ามเนื้อที่ลดน้อยลงจากการที่ขาดโปรตีนและไม่มีการออกกำลังกล้ามเนื้ออย่างสม่ำเสมอ

 


Glow 15 Approach : เป็นวิธีการแทรกแซงกระบวนการแก่ชราของเซลล์ ผ่านการกระตุ้น
ขบวนการ Autophagy โดยใช้โภชนาการ การออกกำลังกาย การนอนหลับอย่างมีคุณภาพ และผลิตภัณฑ์บำรุงผิว


 

เราสามารถควบคุมกลุ่มอาการของความแก่ชราได้ถึง 70% โดยการควบคุมการเกิดกระบวนการแก่ชราที่ถูกเร่งจากภายนอก (Accelerated Agers) หรือทำให้ขบวนการแก่ชราตามธรรมชาติที่หลีกเลี่ยงไม่ได้(The Inevitable Agers) เกิดขึ้นช้าลง

 

The Big Picture : The Origin of Autophagy

เนื่องจากพี่เขียนเรื่องขบวนการ Autophagy ไปแล้ว พี่จึงจะแค่สรุปความสำคัญ เกี่ยวกับเรื่องนี้อีกครั้งว่า

1. การที่ขบวนการ Autophagy ไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสมในการกำจัดขยะโปรตีนและชิ้นส่วนอวัยวะภายในเซลล์ที่หมดอายุ คือปัจจัยหลักของการเร่งขบวนการชราของเซลล์

2. เมื่อเราอายุเพิ่มขึ้นกระบวนการ Autophagy จะเริ่มมีประสิทธิภาพลดลง จึงทำให้เกิดการสะสมของสารพิษภายในเซลล์

3. เราไม่ต้องการให้เกิดขบวนการ Autophagy ตลอดเวลา เพราะเซลล์ต้องการ ความสมดุลของการสร้างพลังงานให้กับร่างกาย กับ การกำจัดขยะภายในเซลล์ (Anabolism vs Catabolism) ในช่วงสร้างพลังงานให้กับร่างกาย เราต้องการให้ขบวนการ Autophagy อยู่ที่ระดับ Maintenace และในช่วงกำจัดขยะภายในเซลล์ เราต้องการให้ขบวนการ Autophagy อยู่ในระดับสูงสุด

 

Glow 15 : วิธีที่จะช่วยสร้างสมดุลของการเปิดปิดขบวนการ Autophagy เพื่อต้านความชรา

มี 2 วิธีที่จะสร้างสมดุลนี้

ทำให้เกิดความเครียดต่อร่างกายอย่างเป็นธรรมชาติ

ใช้โภชนาการที่กระตุ้นกระบวนการ Autophagy

 

หลักการ 5 ประการของ Glow 15

หลักการที่ 1 : Outer Beauty reflect Inner Beauty เลือกแต่สารอาหารที่ดีเข้าไปในร่างกายเท่านั้น

หลักการที่ 2 : Small Changes yield Big Results ในแผนของ Glow 15 ใช้เวลาแค่ 15 วัน เพื่อเห็นความเปลี่ยนแปลงต่อสุขภาพ เพื่อเป็นจุดเริ่มต้นให้เราได้ปรับตัวและตัดสินใจรับเอาแผนการไปใช้ต่อระยะยาว

หลักการที่ 3 : Less is more แผนการออกกำลังกายใน Glow 15 ใช้เวลาสั้นแต่เห็นผลต่อสุขภาพชัดเจน

หลักการที่ 4 : Time matters หลักการใน Glow 15 ต้องสอดคล้องกับนาฬิกาชีวภาพของร่างกาย เพราะเราพบว่ากระบวนการ Autophagy ถูกควบคุมด้วยนาฬิกาชีวภาพเช่นกัน

หลักการที่ 5 : Make Glow 15 Your Own เมื่อเข้าใจหลักการของ Glow 15 ชัดเจนแล้ว เราสามารถที่จะปรับแผนการของ Glow 15 ให้สอดคล้องกับ Life Style ของเราได้

 


วันนี้พอแค่นี้ก่อนนะคะ พรุ่งนี้เรามาต่อตอนที่ 2 ว่าด้วยเรื่อง

โภชนาการแบบ Glow 15 เพื่อกระตุ้นกระบวนการ Autophagy

Smart Nutrition แบบ IFPC คืออะไร

สุดยอดเครื่องดื่มและอาหารที่จะช่วย boost Autophagy

รอติดตามตอนที่ 2 พรุ่งนี้นะคะ สงสัยต้อง 3 ตอนค่ะ 2 ตอนจบไม่ลง ฮี่ ฮี่